風(fēng)機殺菌釜（全噴降溫）通過(guò)在蒸汽殺菌的基礎上加裝一個(gè)風(fēng)機，使加熱媒介和包裝食品直接接觸并強制對流，并且允許殺菌釜內有空氣存在，壓力可以獨立于溫度區別控制，殺菌釜可以根據不同產(chǎn)品的不同包裝設定多個(gè)階段控制。
風(fēng)機是殺菌釜（全噴降溫）的工作原理
將產(chǎn)品裝籃送入殺菌釜中，釜門(mén)關(guān)閉。然后釜門(mén)通過(guò)三重安全聯(lián)鎖保證安全。在整個(gè)滅菌過(guò)程中，門(mén)是以機械方式鎖緊的。
風(fēng)機殺菌釜（全噴降溫）的優(yōu)勢
精確的溫度控制，極佳的熱分布
DTS研發(fā)的溫度控制模塊（****系統）多達12段溫度控制，根據不同產(chǎn)品和工藝配方升溫模式可選擇階躍和線(xiàn)性，使得批次產(chǎn)品之間的重復性和穩定性做到最好，溫度可以控制在±0.3℃。
升溫快速
不需要加熱其他媒介（如熱水），升溫速度非常快。
完美的壓力控制，適用于多種包裝形式
DTS研發(fā)的壓力控制模塊（****系統）在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中壓力不斷調節，以適應產(chǎn)品包裝內部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達到最低，無(wú)論鐵罐鋁罐的剛性容器還是塑料瓶塑料盒，或者含氣軟包裝等柔性容器都可以輕松滿(mǎn)足，壓力可以控制在±0.05Bar
符合FDA/USDA認證
DTS有經(jīng)驗豐富的熱驗證專(zhuān)家，是美國IFTPS會(huì )員，與FDA認可的第三方熱驗證機構充分合作，眾多北美客戶(hù)的經(jīng)驗，使得DTS熟知FDA/USDA的法規要求和最前沿的殺菌技術(shù)。
節能環(huán)保
>蒸汽直接升溫，不需要排氣，最少的蒸汽損耗。
>低噪音，創(chuàng )造安靜舒適的工作環(huán)境。
＞1200mm
＞1400mm
＞1600mm
＞以上尺寸可承載3-6個(gè)籃子
＞鐵罐
＞鋁罐
＞塑料瓶、杯、盒、托盤(pán)
＞軟包裝袋
＞結扎腸衣包裝
＞利樂(lè )佳（Tetra Recart）
＞乳品
＞蔬菜水果（蘑菇、蔬菜、豆類(lèi)）
＞肉、家禽
＞魚(yú)、海鮮
＞嬰兒食品
＞即食餐
＞寵物食品
